خواص جالب پیاز قرمز در روزهای سرد و کرونایی
به گزارش هولی، برنا/ یکی از راه های کاهش احتمال ابتلا به بیماری های عفونی تنفسی و فصلی مانند سرماخوردگی، آنفلوآنزا یا کووید 19 در روزهای سرد سال، تقویت شدید سیستم دفاعی بدن است. داشتن یک رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزی های تازه در کنار کاهش مصرف چربی های ناسالم، قند، شکر و نمک می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری کند. یکی از خوراکی های پاییزی و زمستانی، پیاز قرمز است که در ادامه بیشتر با فواید آن آشنا خواهیم شد.
یاری به تقویت سیستم ایمنی بدن
پیاز قرمز حجم زیادی از آنتی اکسیدان های قوی برای مبارزه با عوامل بیماری زا در بدن را در خود جای داده است. ویتامین هایB وC و پتاسیم جزو ارزشمندترین دارایی های پیاز قرمز هستند. این آنتی اکسیدان های قدرتمند می توانند به وسیله کاهش التهاب در بدن، تنظیم فشار خون، تنظیم قند خون و پیشگیری از افزایش کلسترول خون باعث بهبودی چشمگیر در عملکرد سیستم ایمنی بدن شوند. از این رو، توصیه می گردد که در این پاییز و زمستان کرونایی، مصرف مقداری پیاز قرمز خام را همراه با وعده های غذایی، به تنهایی یا در قالب سالادهای مختلف داشته باشید. اگر نمی توانید طعم پیاز خام را تحمل کنید، می توانید آن را با مقداری فلفل سیاه، آب غوره، جعفری تازه یا پودر آویشن طعم دار کنید. افزودن مقداری روغن زیتون به پیاز قرمز خام هم باعث ملایم تر شدن طعم نهایی آن می گردد.
یاری به کاهش خطر ابتلا به سرطان ها
یکی از مسائل خانه نشینی ناشی از همه گیری کرونا در سراسر دنیا، کم تحرکی، تنبلی روده، اضافه وزن و چاقی است. همه این موارد در کنار یکدیگر می توانند خطر بروز برخی از انواع سرطان ها مانند سرطان های گوارشی یا سرطان روده را افزایش دهند. از این رو، توصیه می گردد که در دوران کرونا، علاوه بر داشتن فعالیت فیزیکی در خانه، از مصرف حجم بالای سبزیجات تازه در طول روز غافل نشوید. بهتر است که این روزها یک وعده از سبزیجات را به پیاز قرمز خام اختصاص دهید.
یاری به افزایش تراکم استخوان ها
بیشتر ما شنیده ایم و می دانیم که مصرف منظم شیر و لبنیات می تواند به افزایش تراکم استخوان ها و حفظ سلامت آن ها یاری کند. اما بهتر است بدانید که مصرف منظم پیاز خام به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان می تواند باعث کاهش شدید استرس اکسیداتیو در بدن گردد و همین مسئله می تواند احتمال کاهش تراکم استخوان ها را از بین ببرد. به همین دلیل هم اگر در فصل پاییز یا زمستان به خاطر سرمای هوا با دردهای موضعی در استخوان ها روبرو شدید، می توانید با افزودن پیاز قرمز به رژیم غذایی روزانه باعث بهبودی در سلامت استخوان ها و کاهش درد آن ها شوید.
یاری به کاهش عفونت های باکتریایی
تحقیقات فراوانی ثابت نموده اند که کوئرستین موجود در پیاز خام به مبارزه با عوامل ویروسی و باکتریایی در بدن یاری می نماید و باعث ازبین بردن آن ها می گردد. برخی از تحقیقات به روشنی اعلام نموده اند که مصرف مداوم، متعادل و منظم پیاز خام، راهی مطمئن برای ازبین بردن باکتری های ای.کولی و استافیلوکوک اورئوس در بدن است.
منبع: همگردی