آموزش تزیین سماق هفت سین - هولی

اگر علاقمند به دریافت بهترین خدمات مهاجرت به کانادا از طریق کالج هستید با ما همراه شوید، با مجری مستقیم ویزای تحصیلی کانادا، با دریافت مشاوره رایگان از مجربترین تیم مهاجرتی کانادا، بهترین مسیر را به سوی مدارو، کالج ها و دانشگاه های کانادا انتخاب کنید.

گیاه سماق دارای درختچه ایست کوهستانی که میوه های خوشه ای دارد و میوه آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی همچون کباب استفاده می گردد. طعم آن گرایش به ترشی دارد و طبیعت آن سرد و خشک است.

سماق در قدیم سماک نیز تلفظ می شده و ریشه آن سریانی است. درختچه سماق در شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز، رودبار، تبریز، و باغات اقلید و برخی از کشورهای خاورمیانه می روید.

از جمله خواص سماق می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• سماق برای دندان درد مفید است.
• خوردن سماق اشتها را تحریک می نماید.
• سماق لثه را تقویت و از خونریزی معده جلوگیری می نماید.
• به دلیل داشتن تانن فراوان قابض و پاک نماینده معده می باشد.
• خوردن سماق تازه ایجاد مسمومیت می نماید.
• همچنین سماق برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

به جز مصرف خوراکی، سماق را هر سال در سفره هفت سین می بینیم و در واقع در کنار 6 جزء دیگر، پایه ثابت سفره هفت سین می باشد.

بسیاری از بانوان باسلیقه و هنرمند، در طی تدارک وسایل سفره هفت سین، اجزای آن را با استفاده از وسایل مختلفی مانند روبان های رنگی، مروارید، اکلیل، گل خشک، کاغذهای رنگی و ... تزیین می نمایند. سماق شاید یکی از این اجزا باشد که کمتر از بقیه به تزیین آن می پردازیم و خیلی ساده آن را داخل بشقاب یا جام قرار می دهیم.

ما در اینجا قصد داریم چند نمونه زیبا از تزیین سماق هفت سین را به شما نشان دهیم تا ببینید به چه راحتی می توان سماق را نیز تزیین کرد و از آن در سفره هفت سین استفاده نمود.

تزیین سماق هفت سین:

برای سفره هفت سین هم از خوشه سماق و هم پودر سماق می توان استفاده کرد. برای تزیین سماق خوشه ای گزینه های بیشتری دارید برای مثال می توانید دور آن را با روبان تزیین کنید و یا این که خوشه سماق را به صورت آبشاری از لبه جام آویزان کنید.

استفاده از 6 یا 7 عدد ظرف مسطح یا کاسه سفالی، کریستالی، مسی، فیروزه کوبی و ... برای قراردادن اجزای سفره هفت سین بسیار رایج است. در صورتی که از این ظروف استفاده می کنید می توانید پودر سماق را کف ظرف ریخته و روی آن ها یک بند مروارید ظرف و زیبا قرار دهید.

یک راه ساده و متفاوت برای تزیین سماق، ریختن مقداری پودر سماق در پارچه توری و ساختن گلوله های کوچک به شکل دانه انگور است. سپس می توانید این دانه ها را به شکل خوشه انگور بهم دیگر متصل کنید و از لبه جام آویزان کنید.

یکی از روش های مرسوم تزیین سفره هفت سین، قرار دادن اجزای هفت سین در جام های کوتاه یا بلند و تزیین جام ها با گل خشک، روبان و ... است. در صورتی که از این روش استفاده می کنید می توانید پودر سماق را داخل یک جام ریخته و جام را با استفاده از وسایل مختلف تزیین کنید و یا از تکنیک نقاشی روی شیشه استفاده نموده و جام سماق را از سادگی و یکنواختی بیرون آورید.

ساده ترین راه تزیین سماق، ریختن مقداری پودر سماق در یک ظرف و قرار دادن سکه های تبریک سال نو روی سماق است. همچنین می توانید اطراف ظرف سماق، دانه های سنجد قرار دهید و دو سین را در یک ظرف تزیین کنید.

به طور کلی، کارهای تزییناتی کاملا سلیقه ای هستند و هرکس می تواند بسته به سلیقه و نظر خود و با استفاده از لوازمی که در دسترس دارد، هرطور که بخواهد سفره هفت سین خود را تزیین کند. امیدواریم از این ایده های ساده استفاده لازم را ببرید و برای تزیین سفره هفت سین سال جاری از آن ها بهره ببرید.

گردآوری: مجله اینترنتی خبرنگاران