سفری مجازی به سئول، پایتخت زیبای کره جنوبی - هولی

البته اصلا جای نگرانی نیست؛ زیرا می توانید در خانه بمانید و زیبایی های سئول را تجربه کنید. در این جا به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید از جذابیت های این کلان شهرِ سرزنده لذت ببرید. لباس راحتیِ خود را بپوشید و آماده سفر به سئول شوید.

نگاهی مجازی به گذشته

تا زمانی که از تاریخ و گذشته یک کشور آگاه نباشید نمی توانید آن گونه که باید آن را درک کنید و لذت ببرید. موزه ملی فولکلور کره جنوبی (National Folk Museum of Korea) بهترین مکان برای یک گردش صبحگاهی است.

این موزه در قصر گیونگ بوک گونگ (Gyeongbokgung Palace) واقع شده است. در این موزه مجموعه بزرگی از آثار تاریخی و وسایل قدیمی و باستانی که در زندگی روزمره مردم کُره استفاده می شدند را در خود جای داده است.

بخش فرهنگ و هنرِ گوگل از طریق گزیده ای از تصاویر و نمایشگاه های آنلاین آثار، بازدید از این موزه را برای کاربران فراهم می کند. نمایشگاه زندگی یک کره ای (The Life of a Korean) را از دست ندهید.

این بخش شامل جشن ها و مراسم های مرسوم در یانگبان (Yangban)، یکی از طبقات اشرافی در سلسله چوسان (Joseon) است؛ دُل (Dol) یا جشن تولد یک سالگی، هولی (Hollye) یا جشن عروسی و جِسا (Jesa) یا مراسم یادبود، ازجمله این رویدادها هستند.

وحشت در رودخانه هان

پس از اینکه اطلاعات کافی درباره تاریخ کره جنوبی کسب کردید، به سمت رودخانه هان (Han) در جنوب بروید و هوایی تازه کنید. در کنار رودخانه هان می توانید از منظره شهر سئول لذت ببرید و با زندگی مردم محلی آشنا شوید.

معمولا زوج های جوان برای پیک نیک به فضای سبزِ کنار رودخانه هان می فرایند. نوازندگان خیابانی جمعیت را سرگرم می کنند و خانواده ها تمام عصر خود را به دوچرخه سواری، اسکیت و قدم زدن سپری می کنند. البته تمام این ها تازمانی ادامه دارد که هیولاهای آدم خوار امنیت شهر را بر هم نزنند.

این دقیقا همان چیزی است که در داستان فیلم سینمایی میزبان (The Host) رخ داد. این فیلم سینمایی کُره ای محصول سال 2006 این کشور است. فیلم سینمایی میزبان داستان یک مرد و خانواده اش را به تصویر می کشد که در تلاشند جان دختر خانواده را نجات دهند.

دختر خانواده در چنگال موجوداتی ترسناک که در رودخانه هان زندگی می کنند، اسیر شده است. کارگردان این فیلم بونگ جون هو (Bong Joon Ho)، کارگردان فیلم انگل (Parasite) است که پیروز به دریافت جایزه اسکار شد.

فیلم میزبان شما را به سفری در سئول خواهد برد و دیدنی های شگفت انگیز این شهر را به شما نشان خواهد داد. به علاوه با دیدن این فیلم می توانید با فرهنگ و آداب و رسوم کره و زندگی مردم این کشور آشنا شوید.

کیمچی در آشپزخانه

اکنون باید کمی گرسنه شده باشید. در سفر به کُره جنوبی انتخاب های متنوعی پیش روی شما است؛ از بولگوگی (Bulgogi) و بیبیمباپ (Bibimbap) گرفته تا غذاهای دریایی و سوجو، غذاهای کره ای بسیار متنوعی را می توانید در این کشور امتحان کنید.

همچنین سر زدن به بازارها و رستوران های سئول بسیار جالب و لذت بخش است. اما هیچ غذایی بدون ترشیِ معروف کره ای یعنی کیمچی کامل نمی شود.

کیمچی معمولا به عنوان بانچان (Banchan) یا ساید دیش در کنار غذا سرو می شود. کیمچی از نمک زدن به سبزیجات و تخمیر آن ها تهیه می شود.

در کره جنوبی بیش از 100 نوع کیمچی وجود دارد. معروف ترین نوع کیمچی پائِچو (Paechu) نام دارد؛ پائِچو نوعی کیمچیِ تند است که با کاهوی چینی و فلفل قرمز تهیه می شود.

برای تهیه کیمچی می توانید از دستورالعمل مانگچی (Maangchi) که به جولیا چایلدِ یوتیوب شهرت دارد، استفاده کنید. البته اگر احساس تنبلی می کنید می توانید کیمچی آماده خریداری کنید.

کیمچی را می توانید به عنوان تاپینگ برنج یا اسپرِد (Spread) استفاده کنید. حتی می توانید آن را با سیب زمینی سرخ کرده یا پنیر گریل شده میل کنید.

تجربه زندگی شبانه در سئول

پس از خوردن غذا سری به محله هونگدائه (Hongdae) می زنیم تا شبی پرهیجان را تجربه کنیم. معمولا در این محله گروه هایی از جوانان مشغول تماشای اجراها و پایکوبی های خواننده ها و نوازنده های آینده کره جنوبی هستند. می توانید سری به یوتیوب بزنید و کنسرت ها با اجراهایی از خوانندگان و نوازندگان کره ای تماشا کنید.

شب خود را با یک کارائوکه به پایان برسانید. می توانید اپلیکیشن های کارائوکه کره ای را نصب کنید و اتاق خود را به یک نورِبانگ (Noraebang) تبدیل کنید. به این ترتیب سفر خود به سئول را پایان برسانید.

لغات و اصطلاحات ضروری

زمانی که به فرودگاه بین المللی اینچئون قدم می گذارید یا در متروی سئول سرگردان می شوید، به شدت ضرورت زبان را احساس می کنید. نیاز به دانستن چند عبارت کُره ای زمانی که در خیابان های شلوغ اطراف اقامتگاه تان در سئول گردش می کنید، بیشتر حس می شود.

زندگی در سئول به سرعت جریان دارد و شما هم باید با این سرعت پیش بروید. به همین دلیل بهتر است سفر خود را با یاد دریافت چند عبارت کُره ای آغاز کنید.

(Balli, Balli) به معنای عجله کن، یکی از عباراتی است که زندگی روزمره در کره جنوبی را به خوبی نشان می دهد؛ از تکنولوژی و اختراعات پرسرعت مانند روبات های راهنما در فرودگاه و اتوبوس های اتوماتیک گرفته تا سیستم های دِلیوِری سریع و قطارهای سریع السیر.

ممکن است در طول سفر خود به سئول از این کلمه استفاده نکنید اما با چند روز زندگی در سئول قطعا آن را احساس خواهید کرد. اگر کمی در کارهای خود تاخیر داشته باشید حتما این کلمه را از یک رهگذر مسن می شنوید.